Teplota promývací voda není tak horké, jak je to možné. Různé enzymy obsahující detergent, alkalické lipázy a enzymy jsou zejména alkalické proteázy.
Alkalická proteáza používá při rozkladu proteinových kontaminujících látek, jako jsou pocení, skvrny, atd alkalické lipázy je hlavní role v prachu, jako jsou mastné kyseliny a jejich estery, běžně známé jako olej ve smyslu třídy. Aktivita dvou enzymů ve vysoké a nízké teplotě, přibližně 40 ° C pro dokonalé uchycení. Teplota je příliš vysoká nebo příliš nízká sníží aktivitu enzymu.
Za druhé, proteiny denaturace. Jeho významnou vlastností je koagulační protein, rozpustnost snižuje vejce vařené zmrazené, například. Příčina degenerace je jednou z podmínek vysoké teploty. Protein nečistoty z oblečení totéž bude tento případ. Proto, v případě, že prádlo, když je příliš vysoká teplota vody, by jejich modifikované ztuhne na horní části tkaniny, takže je obtížné umýt.
