Jedlá soda, nazývaná také hydrogenuhličitan sodný, je malý bílý krystal, který se po rozpuštění ve vodě stává slabě alkalickým. Je to přírodní a netoxická látka. Jedlá soda má v životě mnoho důležitých využití. Dá se s ním nejen vařit, uklízet, zkrášlovat, dezinfikovat atd., ale lze s ním vytvářet i zajímavé experimenty. Pojďme si představit pár úžasných využití prášku jedlé sody.
1. Vybělte zuby
Pokud chcete mít zuby bělejší a zářivější, můžete je zkusit vyčistit práškem z jedlé sody. Jedlá soda má mírný abrazivní účinek, který dokáže odstranit skvrny a pachy z povrchu zubů. Dokáže také neutralizovat kyselost v ústech a předcházet zubnímu kazu. Vše, co musíte udělat, je nasypat trochu jedlé sody na zubní kartáček a vyčistit si zuby jako obvykle. Dejte si však pozor, abyste jedlou sodu nepoužívali příliš mnoho nebo příliš často, protože by mohlo dojít k poškození zubní skloviny.
2. Odstraňte zbytky pesticidů z ovoce
Ovoce je sice bohaté na živiny, ale může obsahovat i nějaké zbytky pesticidů, které tělu neprospívají. Chcete-li jíst bezpečněji, můžete k čištění ovoce použít jedlou sodu. Postup je velmi jednoduchý, stačí do vody přidat lžíci jedlé sody, rovnoměrně rozmíchat, vložit ovoce a na pár minut namočit a poté opláchnout vodou. Tímto způsobem lze odstranit většinu zbytků pesticidů na povrchu ovoce.
3. Vyčistěte kuchyňský tuk
Kuchyně je místem, kde se snadno hromadí olej. Pokud se nevyčistí včas, ovlivní to hygienu a vzhled. Naštěstí je jedlá soda kouzelným čističem, který dokáže účinně rozpustit mastnotu a vaše kuchyně bude vypadat jako nová. Na olejovou skvrnu můžete posypat trochu prášku jedlé sody, poté nastříkat bílý ocet nebo citronovou šťávu, počkat několik minut a poté ji otřít hadříkem. To je šetrné k životnímu prostředí, šetří peníze a nezpůsobuje podráždění pokožky.
4. Proveďte experiment se sopečnou erupcí
Pokud chcete pro děti udělat zábavný vědecký experiment, můžete zkusit vybuchnout sopku pomocí jedlé sody a octa. Nejprve si musíte připravit prázdnou láhev nebo plastový kelímek a poté dovnitř vložit trochu zeminy nebo papírové drti, abyste vytvořili tvar sopky. Dále do kráteru dejte lžíci jedlé sody a pár kapek potravinářského barviva (nepovinné) a nakonec nalijte trochu octa a můžete sledovat, jak sopka vybuchuje barevným „magmatem“. Princip tohoto experimentu je velmi jednoduchý. Využívá chemickou reakci mezi jedlou sodou a octem k výrobě plynného oxidu uhličitého, čímž se tvoří bubliny a tlak.
5. Připravte pečivo, jako jsou koláče nebo sušenky
Pokud rádi pečete, musíte vědět, že jedlá soda je důležitou přísadou. Jedlá soda může být použita jako kypřící prostředek, aby pečivo bylo nadýchanější a měkčí. Dokáže také neutralizovat kyselost mouky a zlepšit efekt pečení. Stačí do mouky přidat správné množství jedlé sody a poté péct podle kroků receptu. Dávejte však pozor, abyste jedlé sody nepoužili příliš mnoho, jinak může ovlivnit chuť a barvu jídla.
